امروز جمعه , ۱۹ آذر , ۱۳۹۵

برترین آهنگ های مــاه بیشتر

برترین آهنگ های هفته بیشتر

دانلود آهنگ جديد    دانلود آهنگ جديد

ریکوتا با گردو و شکلات (تارت ایتالیایی خوشمزه)

3,340

بازدید

۱۶ام آبان ۱۳۹۲

عکس ریکوتا با گردو و شکلات (تارت ایتالیایی خوشمزه)

شیرینی خانگی از آن چیزهایی است که هم لذت بخش است و هم خاطره انگیز.

 

اگر از ترس اضافه وزن و این حرف ها از شیرینی رویگردان شده اید, این تارت ایتالیایی بدون روغن و خامه, می تواند گزینه خیلی خوبی باشد.

 

عکس ریکوتا با گردو و شکلات (تارت ایتالیایی خوشمزه)

 

مواد لازم برای 6 نفر
شکر پودر شده…115 گرم. کره بدون نمک…125 گرم. زرده تخم مرغ…2عدد. لیمو…یک عدد. آرد سفید…250 گرم
مواد لازم برای داخل تارت
شکلات تخته ای…125 گرم. پنیر ریکوتا…250 گرم. خاکه قند…40 گرم. عصاره وانیل…1 قاشق چایخوری. گردوی خرد شده…100 گرم
1- فر را روی 180 درجه سانتی گراد -350 درجه فارنهایت- بگذارید تا گرم شود. شکر, کره, زرده های تخم مرغ و پوست لیموی رنده شده را در ظرفی ریخته و مخلوط کنید.
2- آرد را به ترکیبی که آماده کرده اید بیفزایید و خمیر به دست آمده را با انگشت تان ورز دهید تا خمیر یکدستی شود که به دست نچسبد.
3- خمیر را لای سلفون به خوبی بپیچید و آن را به مدت حدود 10 دقیقه در دمای اتاق بگذارید.
4- شکلات تخته ای را در یک ظرف نسوز روی بخار آب قرار دهید تا آب شود.
5- در این مرحله, پنیر ریکوتا, خاکه قند, عصاره وانیل و گردوهای خشک شده را با هم مخلوط کنید و در نهایت شکلات آب شده را به آنها بیفزایید.
6- قالبی را انتخاب کنید که قطری حدود 23 سانتی متر داشته باشد. دو سوم خمیر را در درون آن ریخته, صاف کنید تا یکدست شود.
7- ترکیبی را که در قسمت 5 آماده کرده اید درون قالب روی خمیر بریزید و پهن کنید تا یکدست شود.
8- خمیر باقی مانده را پهن کنید و نوار نوار ببرید. بعد نوارها را مطابق تصویر بر روی تارت تزئین نمایید. 35, 40 دقیقه تارت را در فر گرم بگذارید تا رویش طلایی شود. تارت آماده است.

برچسب ها

مطالب مشابه با این مطلب



کد آمار
براي ورود به کانال تلگرام ^^^نسل موزيک^^^ کليک کنيد
X بستن تبليغات