امروز یکشنبه , ۱۴ آذر , ۱۳۹۵

برترین آهنگ های مــاه بیشتر

برترین آهنگ های هفته بیشتر

طرز تهیه غذایی سریع و خوشمزه برای گیاهخواران (خورش جوجه پريده)

1,858

بازدید

۱۸ام شهریور ۱۳۹۲

عکس طرز تهیه غذایی سریع و خوشمزه برای گیاهخواران (خورش جوجه پريده)

بادمجان از آن‌دسته تره‌باري است كه اسم و لقب فراوان دارد و خاطرخواه نيز.

 

يكي از اين نام‌ها مرغ سياه بي‌نفس است كه از قضاي روزگار بسيار بامزه است. اين غذاي سريع و خوشمزه با مبلغي ناچيز و صرف زماني اندك آماده مي‌شود و مانند بیشتر خوراك‌هاي گيلاني مزه‌اي به يادماندني دارد.

 

مواد لازم براي 4 نفر:

 

      بادمجان ريزقلمي: 8 تا 12 عدد
      نعناع و جعفري: 300گرم، ساطوري شده
      آبليمو يا آبغوره: يك‌چهارم پيمانه
      روغن مايع: به ميزان لازم
      نمك و فلفل: به ميزان لازم

 


روش تهيه:

 

1.  بادمجان‌ها را پوست كنده و نمك بپاشيد تا تلخ‌آب آن خارج شود، پس از حداقل 30 دقيقه، آنها را شسته، خشك كرده و سرخ كنيد.

 

2.  6 قاشق غذاخوري روغن مايع را در يك قابلمه متوسط داغ كرده و نعناع و جعفري را 8دقيقه روي شعله متوسط تفت دهيد، سپس بادمجان را اضافه كرده و با 2پيمانه آب جوش 30دقيقه بپزيد. نمك و فلفل آن را اندازه كرده و با كته سرو كنيد.

 

مجله زندگی ایده‌آل

برچسب ها



کد آمار
براي ورود به کانال تلگرام ^^^نسل موزيک^^^ کليک کنيد
X بستن تبليغات